Barva je intenzivní slámově žlutá se zelenými skvrnami. Má vynikající strukturu a mineralitu s vůní anýzu, růžového grapefruitu a hrušky. Víno je kulaté a svěží s příjemnnou vytrvalostí na patře. Dokonale se hodí k rybám a rybím předkrmům, stejně jako syrovému masu, čerstvému kozímu sýru a Montekope.

Způsob sběru je výhradně ruční sběr v bednách, průměrné stáří vinic je 30 let.