Zlatě zbarvené bílé s tóny grilované briošky a nádhernou kouřovou vůní. V chuti jsou meruňky, kůže, jádra a suché koření (koriandr, fenykl semena). Víno má intenzivní ořechovou délku.

Fermentováno v nerezové oceli s domácími kvasinkami, zrálo 12 měsíců a poté další 4 měsíce v lahvi.