Toto barolo pochází ze tří pozemků Fossati, Castello della Volta a Costa di Vergne.

Kvašení vína probíhá v oceli a zrání pak 36 měsíců na velkých sudech slovanského dubu.

Vůně zralých malin a tmavého koření následují až do středně až plného patra, s jemným ovocem a kořením.

Párování: tmavé omáčky, sýry, tmavé maso