Obsahují kyselinu askorbovou a citronovou, proto se hojně používají jako přírodní okyselovadlo pokrmů a nápojů. 

Je charakteristická tím, že se vytváří větší množství drobných cibulek v trsu v barvě mědi, které jsou jemnější a lehce nasládlé chuti, než klasická cibule. 

Dopřejte si výbornou mrkev, která vás překvapí jemně nasládlou chutí.

Využívaná bývá jak její hnědá kořenová bulva, tak bohatá zelená nať. Má svou specifickou chuť.

 Pomeranče se hodí k ochucení některých druhů pokrmů, do dezertů nebo pro přípravu marmelád.

Při vaření hraje česnek důležitou roli, dodává pokrmům výraznější, lehce pikantní chuť. 

Čerstvé bylinky dodají vašemu jídlu nezaměnitelnou chuť, vůni a svěžest.

Používaná bývá během grilovací sezóny i mimo ni. Pokrmům dodává středozemní nádech - přidává se často do polévek, marinád, pest, těstovin i na kuřecí nebo rybí maso.

Kořen bývá menší, ale také se zpracovává. Listy se mohou používat jako přísada do hotových pokrmů, která dodá bylinkovou chuť a zelenou barvu - hodí se do polévek, omáček, salátů, do pomazánek nebo na brambory.

Jeho jedinečná chuť a vůně se hodí k luštěninám, houbám, masu a zelenině (a to i z grilu). Je velmi aromatický, proto je vhodné dávkovat ho opatrně. Čerstvý tymián lze použít i zalít horkou vodou a pít.